接待弁当は選び方を間違えると失敗する。相手のことを考えて豪華にしたり食べやすさを選ぶなど柔軟さが必要だ。
※2019年8月31日現在の情報です。
豪華三段重のおもてなし弁当です。自家製鮭の西京焼、鮎の甘露煮、鴨ロースなど最高の素材が使われています。
引用元：穂久彩公式HP（http://hokusai-kyoto.com/?pid=96955911）
一段目は白米に丹波牛ロース焼肉、二段目はよもぎ麩の田楽、季節の炊合せなどあっさりまとめた二段重です。
引用元：穂久彩公式HP（http://hokusai-kyoto.com/?pid=126713197）
タレに漬け込んだ丹波牛ロース焼肉と、よもぎ麩の田楽、だし巻き、季節の炊合せなどが味わえる二段重です。
引用元：穂久彩公式HP（http://hokusai-kyoto.com/?pid=96955986）
選び抜かれた上質の国産牛のステーキを中心に煮物やフルーツ、サラダなどを添えた最高級の幕の内弁当です。
引用元：南洋軒公式HP（http://www.nanyouken.co.jp/bento/category/kaigi/）
6つに仕切られた中にいくら、かに身、鮭ほぐしなど北海産の厳選素材が散りばめられた彩りも美しい弁当です。
引用元：南洋軒公式HP（http://www.nanyouken.co.jp/bento/category/kaigi/）
牛肉しぐれや海老天ぷら、椎茸・筍に見た目も楽しめる手毬寿司でワクワク感が味わえる二段づくりの弁当です。
引用元：南洋軒公式HP（http://www.nanyouken.co.jp/bento/971/）
ローストビーフや焚合、ちらし寿司、口取などが少量ずつ9つの仕切りの中に収まる宝石箱のような弁当です。
引用元：花萬公式HP（http://www.kyoto-hanaman.jp/wp/wp-content/uploads/2017/03/kyou-kanoko.jpg）
ちらし寿司からかわりご飯、焚合、焼物、油物まで12種類の違った味が楽しめる特選の折り詰め弁当です。
引用元：花萬公式HP（http://www.kyoto-hanaman.jp/wp/wp-content/uploads/2017/03/senbonzakura.jpg）
うなぎちらしといなり寿司を中心に焼魚や天ぷら、唐揚げなどポピュラーな具材を組み合わせた二段弁当です。
引用元：花萬公式HP（http://www.kyoto-hanaman.jp/wp/wp-content/uploads/2017/03/daimonji.jpg）
少量でも多くの種類を味わいたいという、女性の好みを考えた弁当を揃えることがポイントです。大きなステーキを載せたタイプではなく、一口サイズの食べやすい具材がいくつかの仕切りの中に収まっていて、彩りも鮮やかで見た目も楽しめる弁当を選ぶと喜ばれます。
キャビアやフォアグラといった高級食材やブランド牛など、おもてなしを演出できる具材が入ったお弁当を選ぶのがポイント。また季節を感じる旬の食材や手間を掛けたことが伝わるものなど、急いで購入してきたと思われない弁当を用意するのが望ましいです。
コミュニケーションしながら食事を楽しむとことを念頭に、弁当を選ぶことがポイントです。噛み切るまで時間がかかる具材は避け、柔らかな煮物や一口サイズで食べやすいなど、沈黙して食に集中しなくてもよいものを用意するのが会合には適しています。
相手先との関係にもよりますが、お店などを予約すると大げさになり過ぎてしまうことも。弁当であれば商談後にそのまま接待に移ることができて、予約時間や移動手配などを気にすることなく、準備する側としても効率がよく費用も抑えることができます。
お店のような仰々しさがない半面、照明や場の雰囲気などは贅沢感のないものは避けましょう。また配膳や容器回収などは自社スタッフが行うことになります。商談相手との関係や取引規模、将来性などを考えて選ばないと弁当で済まされたと思われる可能性もあります。
弁当のほうが経費が抑えられると言っても、1,000円前後の弁当では内容的に寂しくなってしまいがち。弁当店のメニューの中でも高級カテゴリーに入る、2,000円～3,000円の価格帯のものを選ぶのが、接待弁当としては妥当でしょう。
接待弁当ではいかによい印象を与えられるかが最も重要になりますし、弁当の料金は相手にはわかりません。価格の高さだけでなく、接待の内容に合わせて見た目や食べやすさも考えてトータルバランスの良いものを選びましょう。